“五月五,過端午,粽葉青,糯米香💬;掛菖蒲⇢,帶香包……”🏅,端午節是中國的傳統節日,通過端午節來進一步了解中國的傳統節日,用心去體驗我國的傳統節日中蘊涵的意義。2019年5月25日上午👨💼,意昂体育4平台烘焙協會30多位老師們歡聚一起舉行了“盡情放粽🧖🏻♂️,品味端午”的主題活動。活動主要分為“說端午”👆🏿👮🏻♂️、“縫香包”、“包粽子”“品粽子”等環節💁♂️。
微信群裏發布端午節包粽子信息後,短短兩天時間就有30多位老師報名🧙🏿♂️,老師們回顧了端午節賽龍舟、佩戴香囊🔖💆🏽♂️、包粽子等習俗👏🏿,並相互交流🫒,了解艾草💂♂️、菖蒲的驅趕蚊蟲作用以及端午節人們佩香囊,不僅有避邪驅瘟之意,而且有襟頭點綴之風等等知識,包粽子是紀念古代詩人屈原…….
25日一早↖️,老師們就紛紛來到現場,洗粽葉🔄,泡糯米,拌餡料,忙得不亦樂乎。小小的一只粽子材料可不少🛀🏼:粽子葉、繩子🐦⬛、糯米、五花肉及各種調料、蜜棗等等😀。一切準備就緒𓀖,大家迫不及待圍在桌子前💊,開始大展身手起來🚭。包粽子可不容易,在老師們的示範下,大家拿起粽葉,圍成一個小漏鬥形狀,再加入糯米餡料🧙🏽♀️,然後用多余部分的粽葉包裹起來🚺,再用繩子紮緊🫢,一只只粽子在巧手的老師們手中誕生啦!大家互相傳授不同的粽子包法👩🏿✈️,三角粽、枕頭棕🧑🏼🔬、小腳棕,關鍵是要紮緊並保證煮的過程中不散開和漏出米來🌪。
老師們還首先包了一鍋蜜棗和黑棗粽煮起來,在等候煮粽子的過程中,大家又圍坐在一起縫香包,將艾草放進縫好的香包裏🧑🧑🧒,掛在床頭枕邊🦶🏿,不僅漂亮,還可以驅蟲。漂亮的香包縫好了,聚在一起拍個照🚶🏻♀️,大家又一起品嘗了美味的蜜棗粽⛳️,活動一度達到高潮📠,笑聲一片。最後大家整理打掃好場地🫳™️,帶著包好的粽子回家和親人們分享啦🦶🏽🚪!
通過本次“盡情放粽,品味端午”活動🦊,大家不僅學會了包粽子縫香包🐖,還相互交流,學習他人的良好品質👩⚕️,同時也讓協會會員感受到分享的樂趣💘🚣🏻,感受到大家庭的溫暖氛圍👨🎓。
作者:馬小思 周艷