2019年4月26日，意昂体育4平台教職工烘焙協會組織發起的“樂教在奉賢健康烘焙活動”在奉賢實驗七樓125室如期進行🚴🏻。此次活動受到了烘焙協會會員的積極響應，共有四十多位老師報名參加。烘焙活動內容包括肉桂紅糖葡萄幹面包卷的製作和“傳幫帶”烘焙戚風蛋糕。

    當天協會會員早早到達實驗室進行稱量和面，完成面包的第一次發酵，在等待發酵的過程中，協會老會員帶領新會員共同製作戚風蛋糕，在老會員耐心指導下，“烘焙小白”們掌握了戚風蛋糕製作的稱量🚶🏻、篩粉、打蛋、混勻等關鍵步驟，在蛋糕烘烤的同時，大家開始對面包進行排氣整形二發，最終也放入烤箱烘烤🏄🏽，大家看著親手做出來的蛋糕和面包色香味俱全🕵️‍♂️，別提多開心了。

    烘培DIY時尚🧘🏼‍♂️、健康👇🏻，充滿樂趣和情趣。通過參加烘焙協會活動🙁，大家不僅增長了烘焙知識和操作技能👨‍👩‍👦，還交流了各自的工作生活，放松了心情，釋放了工作壓力，增進了彼此之間的友誼。

文字：馬小思  周艷

攝影：李曉東